Arjen ihanuutta

Viime yö olikin normaalia tapahtumarikkaampi. Kello 01 heräsin siihen, kun Lasse alkoi kakomaan sängyssään ja seuraavaksi sitten illan aikana tankatut maidot lensivät kaaressa tyynylle, lakanalle, patjalle, unipussille, yöpaidalle, siis kaikkialle. Nice. Koko setti vaihtoon, uusi tankkaus ja poika viereen nukkumaan. Paitsi että tätä nukkumista kesti korkeintaan kymmenen minuuttia, ennen kuin laatoitus otettiin uusintana. Nice indeed. Kolmatta kertaa ei onneksi tullut ja saatiin muutama tunti nukuttuakin, kunnes nälkä herätteli aamuyöstä. Lassella on ollut reissusta kotiutumisesta asti jonkinlaista limaista yskää ja luulisin, että siitä tämä yöllinen oksentelukin johtui. Poika on muuten ihan hyvävointinen ja hyväntuulinen, syö normaalisti, eikä ole kuumetta. Poikkesin silti aamupäivän kauppareissulla neuvolassa kysäisemässä, olisiko syytä tehdä jotain ja he ohjeistivat ottamaan yhteyttä lääkäriin, kun on kuitenkin näinkin pienestä vauvasta kyse. Lääkäri kuunteli keuhkot, eikä niissä tuntunut mitään erityistä olevan. Ja kun Lasse ei yön jälkeen ole oksennellut, ohjeisti hän vaan seurailemaan vointia. Meidän omalääkäri on hieman kallellaan antroposofiseen lääketieteeseen ja niinpä hän kirjoitti reseptin johonkin homeopaattiseen "yskänlääkkeeseen". Voipi olla, että jää käyttämättä... Joka tapauksessa Lasse vaikuttaa nyt olevan ihan kunnossa.

Kuva on otettu jo ennen joulua, mutta sama ilme on tänäänkin ollut näkyvissä. Ei tarvitse mummujen olla huolissaan :)

Illalla Juho sai mieluista leikkiseuraa Jakobista ja minä hänen äidistään. Tässä talossa on tapana tarjota vieraille ruokaa ja niinpä pöytään päätyi melko yllätyksettömästi kattilallinen pastaa. Tämänkertainen on parin vuoden takaisesta Glorian Ruoka&Viini-lehdestä, vaikka eipä näin simppeli pasta juuri edes reseptiä tarvitsisi.

TOMAATTI-MOZZARELLAPASTA
500 g penne-pastaa (vähempikin riittää)
250 g mozzarellaa (mieluiten mozzarella di bufalaa)
1 dl parmesaania
basilikaa
Kastike
4 valkosipulinkynttä
3/4 dl oliiviöljyä
2 prk (à 400 g) kuorittuja säilyke(kirsikka)tomaatteja
2 rkl hienonnettua oreganoa
1 tl sokeria (saattaa tarvita enemmänkin, maistele)
ripaus suolaa
mustapippuria myllystä
(1 dl mustia oliiveja)
(1 tl pieniä kapriksia)

Tee ensin kastike. Kuori valkosipulit. Kuullota niitä oliiviöljyssä pannussa keskilämmöllä kunnes ne hieman ruskistuvat. Lisää pannuun tomaatit liemineen, oregano, sokeri, suola ja pippuri. Anna seoksen hautua kannen alla keskilämmöllä noin 25 minuuttia. (Pidempikään haudutus tuskin on pahasta) Poista valkosipulit kastikkeesta. Halutessasi lisää oliivit ja kaprikset kastikkeeseen. (Itse en yleensä laita, hyvää on ilmankin) Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan väljässä, suolalla maustetussa vedessä. Valuta pasta lävikössä ja sekoita se kastikkeen joukkoon. Kääntele pastaa 1-2 minuuttia, jotta kastike tarttuu kauttaaltaan
pastaan. Kuutioi mozzarella ja lisää pastan joukkoon. Koristele ruoka basilikanlehdillä tai hienonnetulla basilikalla ja tarjoile parmesaanin kera.