Kevyt ehkä, jos jättää syömättä tuon pannarin ja kermavaahdon... Joskus kai saa vaihtaa puuron pannariin ja mässäillä oikein kunnolla. Juho katseli tänään Herra Heinämäen lato-orkesterin dvd:tä, jossa laulettiin mumman kropsusta ja niinpä iltapalatoive oli selvä: kropsua piti saada.
Pannukakku syntyi Glorian viidennen ruokakirjan ohjeella nimellä "Maailman mehevin pannukakku". Runsaalla voi- ja sokerimäärällä lienee jotain tekemistä tuon mehevyyden kanssa :)
Maailman mehevin pannukakku
8 dl maitoa
2 kananmunaa
100 g sulatettua voita tai margariinia
1 1/2 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
4 dl vehnäjauhoa
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna seoksen turvota ainakin puoli tuntia. Paista taikinaa leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä uunissa 200 asteessa 30-35 minuuttia.
Huomasitteko sydämellisen mustikan? :)
Ei pannarista tuu epäterveellistä, jos sen tekee rasvattomasta maidosta eikä laita sokeria joukkoon ja laittaa joukkoon vain lorauksen rypsiöljyä. Päälle itse tehtyä marjahilloa tai -survosta. Hyvältä maistuu!
VastaaPoistaHmm, no ehkä niinkin. Mieluiten kuitenkin herkuttelen voilla ja sokerilla, mutta vaan harvemmin :)
VastaaPoista